EN 1143-2 · paiement sur facture · depuis 1978
Coffres-forts pour la restauration
Déposer la recette du soir sans ouvrir le coffre-fort.
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★ 4,87/5 Trusted Shops · 4 300 avis · Fabricant depuis 1978
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Fabio Harttgen
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Joignables Montag bis Freitag, 8 bis 16:30 Uhr
- Conseil gratuit et sans engagement
- Qualité contrôlée, fabriqué en Europe
- Livraison & montage dans tout le pays
- Interlocuteur attitré
Clôture journalière
Coffres-forts pour la restauration : sécuriser les espèces sans perturber l’activité
Dans les restaurants, cafés et bars, l’argent liquide s’accumule tout au long de la soirée, souvent bien après la fermeture des banques. S’y ajoutent les caisses de pourboires, la monnaie pour le lendemain et les clés des salles, de la réserve et des chambres froides. Le coffre-fort doit pouvoir accueillir tout cela tout en restant utilisable en plein service, y compris par le personnel d’appoint.
Ce qui compte donc, c’est moins la taille que le principe : pouvoir déposer sans devoir ouvrir. Le personnel de salle dépose les recettes par la fente, seule la direction est autorisée à ouvrir. Cela protège le personnel, car personne ne se trouve au comptoir les mains pleines, et en cas de doute, cela décharge chacun de toute responsabilité.
Ce sur quoi vous pouvez compter
Longue expérience
Nous concevons des coffres-forts depuis 1978
Coffres-forts certifiés EN
Coffres-forts testés VdS, ECB-S ou IMP
Conseil par des experts
Aide au choix du bon modèle
Livraison à l’emplacement souhaité
Nous organisons votre livraison
Eigenes Servicecenter
Une assistance même après l’achat
Gamme
Types de coffres-forts adaptés
Sélection
Ce dont on a besoin en cuisine, au comptoir et au bureau
- Coffre-fort de dépôt pour la recette du soir, testé selon EN 1143-2. La norme contrôle en plus la fente de dépôt contre le repêchage, ce qui est le point décisif pour un coffre-fort de dépôt.
- Coffre-fort certifié pour le bureau, lorsque des montants plus élevés restent sur place pendant la nuit, par exemple après des événements ou le week-end. Ici, c’est le degré de résistance qui détermine le montant assurable reconnu.
- Petit coffre-fort pour documents pour les contrats, licences, dossiers du personnel et livres de caisse. Dans la restauration, un modèle compact qui tient sous le bureau suffit généralement.
- Coffre à clés pour l’entrepôt, la chambre froide, les pièces annexes et les accès de secours, avec une remise documentée à un personnel changeant.
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Pas dans la salleLe coffre-fort a sa place derrière le comptoir, dans le bureau ou dans une pièce annexe fermant à clé, jamais visible dans l’espace réservé aux clients. Les modèles de moins de 1 000 kilogrammes doivent être ancrés, faute de quoi la couverture d’assurance tombe. Dans les bâtiments anciens et les caves, nous vérifions au préalable le chemin de transport.
Recommandations
Modèles adaptés : Coffres-forts pour la restauration
Best-seller
Triton 60
Dimensions extérieures 60 × 25 × 25 cm
Triton 60B
Dimensions extérieures 60 × 46 × 46 cm
Aton 40S
Dimensions extérieures 40 × 40 × 27 cm
Aton 40
Dimensions extérieures 40 × 42 × 42 cm
Artemis 80
Dimensions extérieures 82 × 48 × 47 cm
Artemis 120
Dimensions extérieures 117 × 48 × 47 cm
![Javes 25 - Coffre à clés degré 1 [EN 1143-1] pour 25 clés - (44 x 33 x 16,5 cm)](http://www.bremertresor.at/cdn/shop/files/javes-25-lg-db-offen-voll_1.jpg?v=1785337364&width=300)
Javes 25
Dimensions extérieures 44 × 33 × 17 cm
Siwa 420
Dimensions extérieures 150 × 67 × 30 cm
Entreprise
Ce à quoi les restaurateurs font particulièrement attention
- Équipes alternées
- Une serrure électronique à code permet plusieurs codes utilisateur. Chaque équipe reçoit le sien, et un changement de personnel n’oblige pas à changer de clé.
- Traçabilité
- Les modèles avec historique des ouvertures enregistrent qui a ouvert et à quel moment. Dans un secteur à fort taux de rotation du personnel, cela décharge toutes les parties concernées.
- Séparer les pourboires
- Un deuxième compartiment ou un petit coffre-fort séparé permet de bien séparer les pourboires du chiffre d’affaires. Cela évite les discussions au sein de l’équipe.
- Humidité et chaleur
- La proximité d’une cuisine implique de la vapeur et des variations de température. Nous recommandons un emplacement sec et vous conseillons sur le choix d’un déshumidificateur, afin que billets et justificatifs ne s’abîment pas.
- Plusieurs établissements
- Si vous gérez plusieurs établissements, un modèle unique est préférable : même utilisation, mêmes pièces de rechange, un seul interlocuteur. Nous livrons dans toute l’Allemagne et adaptons les rendez-vous à vos jours de fermeture.
Vous ne savez pas encore quelle taille convient ? Appelez-nous ou utilisez le Guide de choix coffre-fort pour une première présélection.
Questions fréquentes
Où mettre les espèces pendant le service ?
Dans un coffre-fort de dépôt derrière le comptoir ou au bureau. Le personnel y dépose l’argent au fil de la soirée, et seules quelques personnes autorisées l’ouvrent lors de la clôture journalière.
De quelle taille ai-je besoin ?
Cela dépend du chiffre d’affaires journalier en espèces et de la nécessité d’y ranger aussi la monnaie et les caisses de pourboires. Nous faisons le calcul avec vous lors d’un entretien.
Quel montant en espèces est assuré ?
Cela figure dans votre contrat et dépend de la classe certifiée du coffre-fort. Sans classe reconnue, il n’y a en règle générale aucun montant assuré.
Le coffre-fort gêne-t-il pendant le service ?
Non, si sa forme est adaptée. L’essentiel est un emplacement proche de la caisse, mais en dehors de la salle.
Le coffre-fort doit-il être ancré ?
En dessous de 1 000 kg, oui, au sol ou au mur arrière. Dans les bâtiments anciens, nous vérifions le support au préalable afin que l’ancrage tienne réellement.